CADENA DE VALOR HORTOFRUTÍCOLA
SITUACIÓN COYUNTURAL Y ESTRUCTURAL DEL MERCADO
La cadena de valor es un concepto que describe al complejo conjunto de operadores y operaciones que permiten que las hortalizas sean producidas y puestas a disposición de los consumidores. Está formada por muy distintos eslabones que desde los investigadores en semillas hasta los detallistas y restauradores, colaboramos para que la experiencia de compra y degustación de los consumidores sea lo mejor posible.
HORTIESPAÑA tiene como objetivo procurar que el funcionamiento de la cadena de valor sea óptimo, articulando y mejorando las relaciones entre los distintos eslabones, minimizando fricciones, eliminando ineficiencias y haciendo más competitiva a toda la cadena en su conjunto.
Asimismo HORTIESPAÑA pretende ser un foro de discusión previo a la implementación de medidas que afecten a toda la cadena, como:
